1、在煮之前先将鸡蛋放在冷水中浸泡一下。在浸泡的同时,锅中加入凉水,慢慢加热至温水,然后将浸泡之后再将鸡蛋放入温水的锅中。
2、煮一会儿鸡蛋后,要用筷子拨动鸡蛋,让鸡蛋均匀受热。水开后,继续煮5-8分钟即可。