1、冻害引起的苹果树不开花现象，需要才起防冻措施保花保果。
2、苹果树冻害包括冬季冻害和早春冻害。苹果树耐寒，适宜种植在年平均气温9-14℃的区域，其中大果实的非果品种可耐零下30-32℃低温，小苹果可耐零下40℃的低温，常规品种能忍受零下15℃的低温，如果冬季出现极端低温，就会冻伤甚至冻死苹果树枝条和整个植株，花芽全部被冻死。苹果树春季发芽以后，如果遇到零下3.9℃，花蕾期遇到零下2.5-3.8℃，花期遇到零下1.5-2.0℃的低温就会严重受冻，不可能开花。如果在苹果幼果期遇到零下0.7℃就会全部落果，当年没有产量，严重的时候整株死亡。
3、预防措施：根据中长期天气预报，提前做好防冻准备，可以缓解或者消除冻害引起的落花落果问题。
4、在苹果树落叶以后至上冻以前，对主干个主枝进行涂白，必要时用薄膜等对主干进行绑扎。
5、冬季在浇水以后对果园用麦秸、玉米羹、稻草、杂草和地膜等对树盘进行覆盖，可以提高地温，减少受冻的机会。
6、在容易遭受早春低温冻害的地区，在苹果树发芽以前浇一次透水，降低低温，延缓发芽时间和开花结果时间。在开花初期遇到寒潮时，前一天傍晚，在果园用烟熏剂或者燃烧各种农作物秸秆，每亩设置4-8个发烟堆。
7、可以在寒流来临以前喷施磷酸二氢钾、芸苔素内酯等，增强苹果树的抗性。