1、冷冻保管。羊肉汤没有吃完，或许需求放置很长一段时间不吃的状况下，直接把它放入冰箱停止冷冻保管就可以了。当然假设整个锅比拟大，放进去方便利的话，可以准备保鲜盒或许是密封的罐子，然后把羊肉汤放入到罐子或许保鲜盒当中密封，再放入到冰箱停止冷冻保管。假设量大的话，可依据重量分盒分罐装合，想吃的时分，直接拿进去一罐解冻煮一下就可以了，十分的便利，而且保管的时间很久，可以好几个月。
2、常温保管。一般喝羊肉汤都是在夏季了，所以这个时分气温是比拟低，像南方的话室外温度一般在零下1~2度，南方的话零下二十几度甚至三十几度。假设是在夏季的常温下保管的话，那么南方人的话一般这样的天气保管2~3天是没有效果的，而南方的话直接放到外面停止保管，放上一周都没有效果。当然放的时分，肯定要留意要把盖子盖好，防止漏气。
3、冷藏保管。假设羊肉汤只是一到两天之内不吃，或许需求第二天吃的话，其实只需放入冰箱停止冷藏保管就可以了。但是由于羊肉它有自带的腥味，所以假设没有密封的状况下，放入到冰箱冷藏保管的话，整个冰箱都是羊肉的滋味，而且羊肉汤也会被其他的食物所影响，因此必需用特地的保鲜盒把羊肉汤装好，然后密封之后再放入到冰箱停止冷藏保管。