1、冬瓜外表茸毛比拟少，冬瓜皮呈浅绿色，粉皮布满蜡粉就表示曾经幼稚可以采摘，冬瓜幼稚后需求及时采摘，假设采摘比拟晚的话是比拟不冗杂运输的。关于小果型的冬瓜到达食用幼稚就可以采摘，关于大果型的冬瓜必需要到达生理幼稚后才可以采摘。
2、冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄细弱，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。主要散布于亚洲其他热带、亚热带地域，中国各地地域均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有散布。