1、先对鲜海参停止处置，处置的方法就是将海参的嘴剪开，然后清洗掉海参的内脏。记住肯定要完整的清洗洁净，由于海参的内脏含有少量的杂质成分。

2、在锅内倒入肯定量的水，然后用大火将水烧开，把清洗洁净的海参倒入其中。然后再把大火调整成小火，过了两分钟之后就可以将海参捞进去了。然后把海参放在盘中，等候海参自然的冷却。

3、还可以再次停止下面的任务，由于每次停止处置的海参不能太多，以免形成海参粘锅。并且还能够招致海参出现溶解的现象，一直等到一切的海参都处置完成之后就可以了。

4、将处置之后的海参放在盘中，等候其冷却之后，就可以直接运用了。将其停止密封保管，放置在冰箱冷冻，在需求的时分拿进去运用就可以了。