1、烙饼摊鸡蛋,“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,进入末伏,难熬的伏天进入序幕,天气末尾转凉,冗杂便利的烙饼成了受欢迎的食物。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中,以烙饼的烹调方式最好。

2、鸭肉,秋初末伏,吃肉不只让人觉得有些油腻,还冗杂上火气躁。因此,在肉类的选择上应首选实质偏凉,或性平的肉。俗话说“防苦夏吃吃鸭”。这是由于鸭肉性凉,具有健脾益气,滋阴养胃,利水消肿的效果。

3、黄瓜,老黄瓜可谓消暑热的一大“法宝”。老黄瓜指的是熟透了的黄瓜。黄瓜的瓜皮原本是青绿色,但幼稚时间久后会逐突变为黄色,故又称为老黄瓜。其清热消暑才干强,且寒凉性少,是中伏天应对暑热天气的优秀食材。