1、芒果不能放冰箱保鲜。大局部水果蔬菜在冰箱的高温环境下（4~8°C左右）能保管得更久，但芒果不是。除了芒果，香蕉、菠萝、木瓜这些热带水果都不适宜放在冰箱保管。

2、芒果生善于热带、亚热带地域，对高温比拟愚钝。幼稚的芒果不能高温冷藏，会招致芒果表皮出现黑色斑点，高温会加快幼稚芒果的腐坏；还未幼稚的芒果，如颜色发青，耐寒性更差，放入高温环境中冷藏它们不只不能一般地幼稚，还会腐朽无法食用。