1、实践上晒萝卜是没有流动的时间，以白萝卜晒的发白即可。腌萝卜晒的时间并不流动，全凭天气决议，假设太阳够猛烈的话，能够一天就晒好了，但若是太阳不给力的话，则需求晒好几天

2、一般晒到白萝卜颜色发白，摸着没有水分就差不多了，不要将萝卜干晒的太干，否则吃的时分难泡发，除非是持久保管，一般坚持萝卜干外表还是有湿度的为好，这样的萝卜干吃着更脆甜一些。假设遇到天气不好的话，可以用微波炉低火或烤箱50度左右停止烤干，防止湿的萝卜干腐坏蜕变无法食用。