1、坚持气氛流利：经常做饭少不了油烟发生，所以在做饭之前就要翻开抽油烟机，让其先运转一段时间，做饭后先不要封锁抽油烟机，防止油烟排不洁净。

2、茶叶、醋等对油烟味都具有稀释作用，将茶叶、醋放置锅中加热，让其滋味渐渐散出，对油烟起到吸附作用，消弭油烟味。

3、炒菜时的油要留意不能重复运用，少吃油炸食品，不只对身体没有益处，而且还会形成厨房内很大的油烟，很难肃清，在封锁油烟机后，可以开窗通风，这样既能呼吸新颖气氛，也能使油烟排洁净。