1、高压锅炖黄豆10~15分钟。

2、黄豆也被称之为大豆，外形有点近球形，椭圆形，豆子的外皮润滑，颜色有淡绿色、褐色、黄色等。花期一般是六七月左右，果期是在七月到九月。黄豆滋味鲜美，可以做成醋泡黄豆、黄豆焖猪蹄、炒焖黄豆油焖黄豆、青椒炒黄豆、黄豆炖五花肉、五香黄豆、酱香黄豆等。