1、去头虾炒2-5分钟就熟了。

2、一般在炒虾的时分，会依据虾个头的大小，来区分炒制的时间，假设虾的个头比拟大，需求炒5分钟左右，假设个头比拟小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明曾经熟了。

3、虾营养极为丰厚，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰厚的钾、碘、镁、磷等矿肉体及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样坚实，易消化。