1、春菜可以生吃。

2、春菜是春季罕见的蔬菜，它是可以生吃的，但是不建议吃太多，由于春菜属于凉性蔬菜，熟了吃会更好。由于春菜自身能够会有细菌或许农药残留，所以建议生吃春菜时要多清洗几遍，最好是熟了吃，煮熟后的春菜愈加的卫生。蔬菜可以炒、煮、凉拌等。