1、食材用料：生瓜1个、猪肉适量、油适量、盐适量、酱油适量、生抽适量。

2、生瓜切片，猪肉切丝。

3、油熟后放入肉丝翻炒，然后加入一点酱油翻炒均匀。

4、然后加入生瓜，盐，生抽，酱油少许翻炒一分钟左右。

5、最后加少许水，中火翻炒至蔬菜变软。水多的话就要大火不停翻炒收汁。

6、生瓜炒肉装盘。