1、木耳开水泡了炒5分钟能熟。

2、普一般温水泡1—2小时就能煮来吃。 干制的木耳脆硬近似革质，其中水分十分少，一般需求经过常温水浸泡1—2小时，木耳才干渐渐接收水分，恢复到原本色泽黑褐，质地稳固呈胶质状，薄而有弹性，湿润半透明的鲜品样貌，这样的木耳才算完整泡发好，可以用于煮、炒、凉拌食用。