企业综合信息
酥脆的饼干制造方法引见
2022-11-05 23:22  点击:0

1、食材:全麦面粉150克、黄油100克、可可粉10克、鸡蛋1只、杏仁若干。

2、用温水将杏仁浸泡20分钟,将杏仁的外衣去掉了,然后沥干水分,切碎了,备用。

3、将黄油硬化了,然后和过筛的砂糖一同打到松发了。

4、将鸡蛋打散了打成蛋液,然后将2准备好的分3次参与,搅拌平均了,然后就是将全麦的面粉放入搅拌平均了,就是原味的面团了。

5、将原味的面团分红2份,在其中的一份放入可可粉,揉成可可面团。

6、然后将原味面团和可可面团分封锁入保鲜袋外面,然后就是分红相等的2份,在冰箱外面冷藏到稍微变硬了。

7、然后就是将硬的面团取进去,将保鲜膜撕下去,然后就是用勺子挖进去,然后压出圆片状铺在烤盘下面,然后在可可饼干下面涂抹上杏仁碎,肯定要涂抹平均了。

8、然后就是放入到烤箱外面,将温度设置在180度,烤差不多20分钟左右,然后取进去,就可以食用了。