1、熟食冷冻后不建议吃。在停止冷藏熟食的时分要留意与生食合并停止保管，一般熟肉与牛奶酸奶等加热时间不会太长的食品应当放于最下层，而生疏保管的时间要长，放于下层，没有冻的鱼肉要放入公用的保鲜盒中。

2、冷冻的生熟食间要防止交叉感染，冷冻的食品在保鲜柜中要分区域停止冷藏，生鱼生肉之类放下层，水果、馒头号放于最下层，假设有三层，中间这层可以放速冻饺子、冻豆腐之类。食物一旦煮好就应尽快吃掉，食用在常温下已寄存45小时的煮过的食物有风险。