1、干贝是海鲜,它是由扇贝的闭壳肌风干制成,俗称干贝。
2、干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分;干贝含丰富的谷氨酸钠和矿物质,味道极鲜;常食干贝有助于降血压,降胆固醇;常食干贝有助于软化血管,防止动脉硬化。