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最简单快手什锦蛋炒饭家常做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-24 03:42:22  作者:bian  浏览次数:1
核心提示:1、材料:白米饭250克,蛋黄2个,胡萝卜1/2根,洋葱1/4个,黄瓜1/2根,盐3克,食用油15毫升。2、胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋

1、材料:白米饭250克,蛋黄2个,胡萝卜1/2根,洋葱1/4个,黄瓜1/2根,盐3克,食用油15毫升。

2、胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分离备用;将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;

3、大火烧热锅中的油,将裹好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈松散状;加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可。

 
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