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香港有哪些好吃的(香港的特征美食有什么)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-22 01:22:17  作者:wu  浏览次数:1
核心提示:1、鸡蛋仔在香港算是十分具有代表性的一个美食了,也是很有人气的街头小吃之一,鸡蛋仔的做法其实并不难,用料也很冗杂,但是口

1、鸡蛋仔在香港算是十分具有代表性的一个美食了,也是很有人气的街头小吃之一,鸡蛋仔的做法其实并不难,用料也很冗杂,但是口感很好,不少人到香港必吃。

2、香港美食中,云吞面相对是一大特征,云吞与南方的馄饨相似,其馅料以鲜虾、猪肉为主,激进的馅料比例是七分鲜虾三分肉。汤底很有考究,用猪骨、鲜鱼、虾米等熬制而成,面条则以精细的全蛋面为主,吃起来爽口。

3、碗仔翅是一款罕见于香港街头的仿鱼翅汤羹,其资料以粉丝为主,以淀粉将汤煮至浓稠,并参与老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅自身没有鱼翅成份,但其外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因此叫作“碗仔翅”。

4、菠萝包是香港最普遍的面包之一,差不多每一间香港的饼店(面包店)都有售卖菠萝包,而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当廉价,深受香港人欢迎。而除了在香港外,在南中国地域亦甚为普遍。

5、粤式肠粉是很罕见的美食,香港大多的茶餐厅都会有这道美食,看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、明亮剔透,吃起来鲜香满口、细致爽滑、还有一点点韧劲,让人一吃难忘。肠粉含有丰厚的蛋白质、微量元素、维生素等。具有强身、益寿效果,特地适宜于营养不良的儿童青少年。

 
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