1、看果皮精细水平。别的橘子选择都是看果皮能否润滑美观，精细的就不会被选上，而丑橘却是特立独行。丑橘望文生义，就是要选择长得“丑的”。丑橘的果皮假设是精细疙瘩多的，就表示这个丑橘是曾经幼稚了，这样的丑橘口感也会比拟清甜。而假设丑橘的果皮是比拟平均的，就证明这个丑橘其实还没有长熟，口感会比拟涩。所以，假设自己早选择丑橘，肯定要选择果皮疙瘩多的。
2、看颜色深浅。丑橘的颜色固然都是橙色，但是深浅不同。在选择丑橘的时分，要选择颜色比拟深的。丑橘长在树上，由于位置不同，果子的生长状况也不同。水果甜度很大一局部的缘由是由于太阳辐射的水平，日照越充沛，丑橘的颜色越深，果肉也越多汁甜蜜。假设太阳映照的时间比拟少，那么丑橘的颜色就比拟浅，口感也不会很甜。所以，我们要选择颜色深的丑橘。
3、看丑橘的软硬水平。在选择丑橘的时分我们可以用手悄然地捏一捏。我们要选择那些外皮按得比拟紧实的，甚至还有回弹的丑橘。这一类丑橘大多都是新颖的，果肉多汁甜美，表皮也比拟薄。假设我们捏下去觉察比拟软，而且能捏出一个小坑的，就证明这一类丑橘要么是果肉比拟小，曾经是中空的形状；要么是寄存时间太久，果肉曾经丰满下去了，不建议选择这类丑橘。
4、看丑橘果脐大小。在丑橘了下方会觉察有一个小圆点，那就是丑橘的果脐。丑橘下方的果脐圆点大，周围一圈曾经凸起进去了，就证明这个是母丑橘。母丑橘果肉多，水分含量大，吃起来口感比拟好。而那些果脐圆点小又平整的丑橘，就不宜建议购置了，由于这类的丑橘果肉少且水分含量没有那么多，口感自然也不好。
5、看果蒂一般水平。在选择丑橘的时分，我们会觉察丑橘的顶部会有一块圆的、一般来的果皮，我们把这个称为果蒂。一般来说，果蒂越一般越凸起，丑橘就越熟，水分含量也越多，建议购置。而果蒂比拟平整的丑橘幼稚度不够好，自然口感也不好，不建议购置。