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大闸蟹清蒸需求多久

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-20 08:33:02  作者:zhuo  浏览次数:41
核心提示:1、体积小的大闸蟹一般蒸煮8分钟左右即可,体积稍大的大闸蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用,假设要想将大闸蟹体内的细菌和寄生虫局

1、体积小的大闸蟹一般蒸煮8分钟左右即可,体积稍大的大闸蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用,假设要想将大闸蟹体内的细菌和寄生虫局部杀死的话,至少要蒸煮25-30分钟。

2、锅中放入足量的水,并在锅内放上蒸屉,将大闸蟹腿朝上放在蒸屉上,先用大火蒸到大闸蟹的外壳变红,之后转中火蒸煮8-15分钟,这时大闸蟹的肉曾经熟了,此时的大闸蟹肉质鲜美多汁,不会松懈。

 
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