什么是芋圆

1、芋圆是一道知名的汉族小吃，属于福建和台湾地域的激进甜点，罕见品牌有鲜芋仙芋圆。

2、以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉生长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加上天瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥替代芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的知名小吃之一。